4月11日，東廟巷小區(qū)黨群服務(wù)驛站內(nèi)香氣四溢，由小區(qū)黨支部聯(lián)合轄區(qū)愛心商鋪福瑞香共同舉辦的"鄰聚食光·烹然心動"廚藝薈第二期活動火熱開啟。20余名居民齊聚一堂，共同體驗小籠包制作技藝。

　　  活動現(xiàn)場，黨員志愿者提前備好面團、肉餡等食材，福瑞香面點師傅通過"理論講解+實操示范"的方式，從發(fā)面配比到褶花技法進行系統(tǒng)教學(xué)。"面皮要中間厚四邊薄""收口要捏出18道褶"，在師傅手把手指導(dǎo)下，一個個玲瓏剔透的小籠包逐漸成型。蒸籠升起裊裊白霧間，活動進入最暖心的"共享食刻"，王阿姨說："以前總覺著小籠包難做，今天發(fā)現(xiàn)鄰里搭把手，美食更有味！"

　　   據(jù)悉，該系列活動已形成"每周一主題、每月一展評"的常態(tài)化機制，通過美食紐帶構(gòu)建起"15分鐘鄰里生活圈"，讓傳統(tǒng)美食文化在新時代社區(qū)煥發(fā)新活力。